Kiedy myślimy o kuchni pełnej słońca, aromatu i pasji, od razu przed oczami staje nam Italia. To właśnie tam rodzą się smaki, jakie zachwycają swoją prostotą i jednocześnie głębią. W ostatnich latach coraz wiecej ludzi w Polsce odkrywa magię, którą proponują delikatesy włoskie – miejsca, w których półki uginają się od najlepszych przysmaków, a każdy produkt opowiada swoją historię. Nic dziwnego, iż coraz chętniej sięgamy po produkty włoskie, by wprowadzić do swojej kuchni odrobinę śródziemnomorskiego klimatu.

Nie trzeba jednak podróżować do Toskanii czy Sycylii, aby cieszyć się ich smakami. Wystarczy odwiedzić sklep z produktami włoskimi, w jakim znajdziemy wszystko, co niezbędne, by stworzyć prawdziwą ucztę. To miejsca, gdzie dba się o jakość, autentyczność i świeżość produktów. Wystarczy przekroczyć próg takiego sklepu, by przenieść się myślami do słonecznych winnic, aromatycznych bazarów i rodzinnych trattorii. To właśnie tam czeka na nas bogactwo smaków, jakie potrafi odmienić codzienne gotowanie w prawdziwą przyjemność.

Wśród ofert, jakie królują na półkach, na szczególną uwagę zasługują włoskie słodycze. Kruche ciasteczka z migdałami, delikatne kremy, czekoladowe przysmaki czy tradycyjne ciasta pełne aromatu – to tylko przedsmak tego, co proponuje południowa cukiernicza tradycja. Słodkości te nie są przesadnie uciążliwe, niemniej jednak subtelne i eleganckie, dobre do kawy lub jako drobny upominek dla bliskich. Nie można również zapominać o klasyce, którą są włoskie makarony, dostępne w niezliczonych kształtach i rodzajach. Ich sekret tkwi w prostocie – wystarczy dobra oliwa, odrobina przypraw i świeże warzywa, by stworzyć danie, jakie smakuje jak w najlepszej włoskiej restauracji.

Nieodłącznym elementem każdej włoskiej kuchni są również oliwy włoskie, tłoczone na zimno z najlepszych odmian oliwek. Każda z nich ma nieco inny charakter – od łagodnych po intensywnie owocowe, a ich smak zależy od regionu i sposobu tłoczenia. To właśnie one nadają potrawom głębi, podkreślają aromat warzyw i mięs. Obok nich nie może zabraknąć klasycznej włoskiej passaty, czyli przecieru z dojrzałych pomidorów dojrzewających w południowym słońcu. To baza sporo sosów i zup, jakiej intensywny smak powoduje, iż nawet najprostsze danie nabiera wyjątkowego charakteru.

Dla miłośników domowego pieczenia i gotowania niezmiernie istotne są włoskie mąki, jakie różnią się od tych powszechnie dostępnych w Polsce. Charakteryzują się delikatniejszą strukturą i wyższą jakością, dzięki czemu ciasto na pizzę lub świeży makaron wychodzi świetnie elastyczne. Warto też zwrócić uwagę na włoskie oliwki, jakie potrafią być prawdziwym uzależnieniem – jedne delikatne i maślane, inne niezwyklej wyraziste i lekko pikantne. Całość idealnie dopełniają włoskie przyprawy, jakie zamieniają każdy posiłek w aromatyczną ucztę – suszona bazylia, oregano, rozmaryn czy mieszanki do past i sałatek to esencja śródziemnomorskiego gotowania.

Dla tych, którzy cenią wygodę, coraz częściej dostępny jest również sklep internetowy, gdzie wszystkie te przysmaki można zamówić bez wychodzenia z domu. To perfekcyjne rozwiązanie dla ludzi, jakie chcą mieć dostęp do oryginalnych smaków z południa poprzez cały rok. A jeżeli ktoś pragnie poczuć atmosferę prawdziwej włoskiej kultury kulinarnej, zawsze może odwiedzić sklep stacjonarny w Krakowie, gdzie zapach świeżych produktów i serdeczna obsługa wywołują, iż zakupy stają się przyjemnością samą w sobie. Wystarczy chwila, by poczuć, iż kuchnia Italii zaczyna się właśnie tutaj – między półkami pełnymi słońca, smaku i pasji.

Zobacz: https://boskiedeli.pl